《通知》要求,按照廣東省住宿、餐飲業的相關標準,增城市農家樂客房、餐房須達標,包括客房布草、餐房、餐臺、餐具、座椅要整潔、衛生、消毒、無破損、無安全隱患和有特色等相關達標要求。服務員要持證上崗,著裝統一、有特色。
此外,農家樂要適當經營增城農優特產品,增加地方經營特色。市農業局負責培育發展特色農業生產基地和推介“增城十寶”農產品,開發和推廣增城特色美食,以促進農業基地變旅游景點,農產品變旅游產品。
管理規范將獲獎勵
農家樂的發展勢不可擋,其發展既要增加農民收入、解決農民就業、推動旅游業發展,又要保護環境,不能無序發展,必須走上可持續健康發展之路。
記者從市旅游發展中心獲悉,增城市旅游產業發展協調領導小組將加大力度規范管理農家樂,自市政府下發《通知》之后,我市規劃、國土、水務、環保、衛生、公安消防、人社局、工商局等部門都結合自身職能,正在研究相關規范管理農家樂的措施;各鎮街亦根據農家樂的規范管理要求調查研究轄內農家樂的規范管理措施。
與此同時,市旅游部門正在編制《增城市農家樂發展總體規劃》以及修訂《增城市農家樂服務質量等級評定標準》。據《通知》透露,今后增城市新評定的農家樂服務質量等級分為三星、四星、五星級農家樂三個等級標準,對一星、二星級農家樂不予評星。考慮到歷史因素,對選址合理、排污達標、證照齊全的一星、二星農家樂,旅游部門給予重新換發農家樂星級新牌,并提出短期過渡、星級升級的指導意見。市財政部門正抓緊研究對規范管理的農家樂的獎勵措施。
記者欣喜地看到,增城市一些有規模的農家樂,也積極響應政府號召,不帶揚鞭自奮蹄,自行改建門面、廚房、廁所、污水處理設備等。
隨著規范管理的深入開展,增城市農家樂將迎來新的機遇,對增加農民收入、解決農民就業、推動旅游業發展,具有更重要的作用,農家樂發展前景更加美好。
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