冷水灘區為進一步做優做強湘米產業，促進中高檔優質稻在產量和品質上新臺階。該區根據“示范引導、點面結合、步步推進、普及全區”的中高檔優質稻發展思路，以示范基地的高產量和高效益，多措并舉促進全區的中高檔優質稻全面發展。
一、提供優質稻種子。在示范區統一提供優質稻種（陸兩優996、株兩優819），統一集中育秧，科學合理安排用種量，要求每畝用種量2—2.5公斤，每畝基本苗保證在8—10萬苗，為優質稻高產打下良好基礎。
二、施用測土配方肥。按照科學施肥的要求，統一制定測土配方施肥建議卡并將其印發到戶，到戶率100%。同時抓好水稻測土配方專用肥進村入戶落實工作，確保示范戶用上放心肥，促進優質稻既優質又高產。
三、加強病蟲害專業化防治。在示范片內全面實行專業化統防統治，安排專人搞好病蟲害預測預報。推廣先進施藥器械，建立了一支作業機械化、防治科學化、管理企業化、服務社會化的專業綜合防治隊伍，達到減輕病蟲害損失和用藥成本、減少農業面污染、提升水稻單產，促進農民節本增收的目的。
四、實行田間科學管水。在示范片安排專人實行分渠系一把鋤頭管水。推廣間歇好氣灌溉。灌水后待其自然落干，2—3天后再灌水，再落干直至成熟。在整個水稻生長期間，以無水層或濕潤灌溉為主，當每畝苗數達到20—22萬苗時，開始曬田，以泥土表面發硬為度；壯苞期以后，采用干濕交替灌溉至成熟前7天左右斷水。以提高優質稻抗逆性和產量。
五、強化技術指導服務。在搞好優質稻生產技術培訓的基礎上，還安排專人在示范區內開展“三情”觀察，即苗情、墑情、病蟲情觀察，根據三情觀察情況，確定每周技術指導工作重點，明確重點指導戶及重點指導丘塊，指導中低產田農戶能及時采取有效措施提高優質稻單產，促進優質稻全面增產增收。
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