作為松花江、圖們江、鴨綠江的發源地，長白山地區礦泉水儲量豐富、品質優良，礦泉水開發具備先決條件。知名的泉陽泉飲品公司就坐落在長白山原始森林腹地的長白山天池腳下，韓國農心集團、臺灣統一集團等多家企業到長白山區域的安圖縣投資建廠。
此外，延邊向來以獨具特色的飲食文化著稱。打糕、泡菜、冷面、鍋巴、明太魚等食品加工供需旺盛，備受消費者青睞。
企業向園區聚攏凸顯集聚效應
農產品加工企業向園區集中，既是當前長吉圖區域呈現的現狀，又是未來發展的必然趨勢。
在長吉圖，中新吉林食品區的建設尤引人矚目。目前，已匯集大批國內國際首屈一指的食品加工企業。由吉林沃達與北京二商王致和食品集團合作建設的紫蘇、醬菜系列產品項目、由吉林德亞工貿投資建設的米糠油精煉加工項目、四川米老頭投資的休閑膨化食品生產項目等已相繼簽約落地，陸續開工建設。泰國正大、香港李錦記、內蒙古伊利等20余個項目正在重點洽談和積極推進。
長春皓月清真產業園區以皓月集團清真食品及農副產品深加工為主業，積極發展上下游產業，打造世界級農產品及農副產品現代加工產業基地。現已招到法國阿基斯坦黃金牛集團、加拿大西部牛肉集團健康管理中心等多家外商。
延邊特色食品加工業早已聲名遠播，輻射國內外。韓國正官莊、百威英博哈爾濱啤酒等企業匯集到延邊新興工業區，延吉國家高新技術產業開發區朝鮮族特色食品產業園已有紫光古漢集團延邊人參產業化基地、航空食品基地、邊城酒業等企業入駐。
長吉圖各地科學規劃和建設園區，優勢資源與要素向園區傾斜，充分發揮集聚效應。長春正加速度建設東北亞農產品加工中心，依托大成集團、中糧集團，建成國內最大的農產品加工基地，向世界級農產品加工基地邁進；吉林市加大對中新吉林食品區的扶持力度，全力推進蛟河等四川省先進農產品加工示范區建設；延邊州突出抓好人參園區建設，圍繞人參、黑木耳、五味子等優勢資源，推動各類加工園區的建設。
增加科技含量 提高農產品附加值
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