原標題：百特有機純牛奶新品上市,引領高端好奶“智慧有機”4.0時代
隨著消費需求多元化及消費供給提質升級,與高品質畫上等號的有機食品愈發受到消費者青睞。在此背景下,消費者對高端牛奶的需求也在日益提高,“有機牛奶”成為人們健康美味消費的新追求。
近期,天友乳業旗下的高端子品牌百特,推出百特4.0有機純牛奶,作為百特引領“智慧有機”的重磅新品,百特4.0有機純牛奶每瓶含有10g優質乳蛋白,325mg原生高鈣,比普通牛奶高42%蛋白質;產品一盒一碼,通過中國有機食品認證,全程有機可追溯;環保包材經過FSC認證,可回收降解、再生利用,可有效減少資源浪費、環境污染。
百特的“智慧有機”4.0時代,還不僅僅體現在有機高端奶品質的升級上——在每一杯優質好奶里,都蘊含著關于有機牧場、循環農業、智慧工廠等“智慧有機”4.0時代的奧秘。
“智慧有機”奧秘其一:有機牧場筑牢優質有機奶源
“好牛奶源自好牧場”,相較普通牛奶,有機認證的牛奶更加營養健康無污染,也對牧場和奶源質量有著更為嚴苛的生產要求和認證標準,因而,從奶源產地開始,百特就遵循了智慧有機的理念。
背靠天友乳業92年來豐富牧草種養經驗和奶牛養育技術,百特花了5年時間種草、3年時間育牛,打造出遠離工業污染的專屬智慧有機云牧場。
這片智慧有機云牧場,有著弱堿性的純凈天然山泉水,PM2.5值遠優于國家標準的清新空氣,牧場土壤經專家團隊對植物全面采樣和生物測試,每一顆小草、每一捧土壤、每一掬泉水,都符合有機標準。
這里飼養著擁有尊貴血統的荷斯坦奶牛,通過每日高達110元餐標的定制有機食譜及24小時360°的智能管控,對奶牛進行精細化養殖,確保產出新鮮營養的有機牛奶。
“智慧有機”奧秘其二:循環農業從源頭實現有機循環
百特的“智慧有機”奧秘,遠不止奶源的純凈與科學的飼養。牧場內運作良好的循環農業將種與養相結合,從源頭減少碳排放,實現牧場內有機循環。
奶牛的糞便,是極為高效的有機原料。牧場將牛糞資源化利用,每年沼渣生產有機肥約2190噸,而這些沼液可為5000噸有機青貯提供肥力。緊接著,這些有機青貯也會成為飼養健康有機奶牛的食譜原料,杜絕了飼養過程中的農業和化肥污染。牛糞在厭氧發酵產生的沼氣,則能夠為牧場提供清潔能源,既保護了牧場有機的自然生態環境,也在牧場內形成一個更環保的能源閉環。
智慧有機奧秘其三:智慧工廠實現智能、環保生產
作為重慶智造的杰出代表,天友乳業恪守有機匠心,依托互聯網、大數據等數字化技術打造了全程有機透明的智慧產業鏈。
目前天友在智慧工廠的技術層面,實現20秒極速鎖鮮、24小時冷鏈運輸、全自動封閉生產、全流程無菌罐裝、全環節智能監控……從奶牛飼養、生產、運輸、包裝,到貯藏、配送等全環節、全流程,天友乳業的自動化透明智慧工廠都可以實現智能生產與全面監控,每盒牛奶都擁有“有機可追溯”的獨立追溯碼,確保每一瓶送到消費者手中每盒百特4.0有機牛奶都達到極致新鮮營養。
此外,自動化透明工廠不僅在生產端更為智慧,還在此環節中實現了品牌“有機可循”的環保理念。工廠采用了新型空預冷凝節能鍋爐技術,燃氣耗用減少約8.3%;同時新升級熱水循環系統技術,將生產熱量回收循環利用,燃氣消耗量可節約25%以上,大量減少碳排放。
結語
探尋百特4.0有機純牛奶的“智慧有機”奧秘,可以發現,作為92年屹立不倒的乳企天友乳業旗下主打高端、品質、健康、功能的品牌,百特已將環保有機的理念融入打造高端好奶的每一步:從有機牧場飼養、遵循自然的循環農業、智慧透明的生產加工過程,再到整個品牌希望為消費者帶來的循環有機生活方式,百特4.0有機純牛奶領跑了“智慧有機”高端好奶的新時代標準。
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