女子山上挖到1.71kg巨無霸黑松露 堪稱餐桌黑鉆石
時間：2024-12-16 22:54 來源：新浪網 責任編輯：毛青青
原標題：女子山上挖到1.71kg巨無霸黑松露 堪稱餐桌黑鉆石
2024年12月12日上午9點多，昆明安寧市縣街街道的居民吳敏在山上挖到了一顆重達1.71公斤的黑松露，這一罕見發現引發了廣泛關注.
吳敏介紹，這顆黑松露埋在地底大約十公分處，顏色介于深棕色與黑色之間，長16厘米、寬16.6厘米、高14厘米，呈不規則球狀，普通雞蛋在其面前顯得很“嬌小”. 她憑借多年采挖經驗，用鋤頭挖了近兩分鐘才將其挖出，此前她從未見過如此大的黑松露，最大的也只見過四五兩左右.
據估算，這顆松露每斤大約可賣2000元，總價接近7000元，堪稱“撿菌界的大獎”. 社區工作人員稱，每年10月底至12月，附近很多居民會上山采挖松露，但此前采挖到的松露重量一般在10克至200克之間，此次是附近山上首次采出如此巨大的黑松露.
黑松露是一種生長于地下的野生食用真菌，富含蛋白質、氨基酸等營養成分，具有極高的營養保健價值，還曾與鵝肝、魚子醬并稱為“世界三大頂級食材”. 其生長環境極為苛刻，需土壤疏松、排水透氣的堿性石灰土，且要與松樹、橡樹等樹木共生，氣候也要溫暖濕潤.
此次吳敏挖到巨無霸黑松露，不僅是她個人的幸運，也體現了當地自然環境的優越，更是大自然對人類的慷慨饋贈.
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