又到了一年一度最炎熱的時候，也被人們稱為“三伏天”。三伏天天氣炎熱，古時人們也講究順應天時，所以有很多三伏天養生的俗語，其中不乏古人生活經驗的總結，值得細細品味，其中有句俗語說“入伏一碗湯，勝過午時方”，這到底是什么意思？喝的又是什么湯呢？
農村俗語“入伏一碗湯，勝過午時方”是什么意思？
1）午時方
所謂的“午時方”指的就是午月午日午時的井水，也就夏至那天午時的井水，也被古時人民認為是“至陽水”，民間還有“午時水飲一嘴，較好補藥吃三年”的說法，其實也是古時候人們經驗的總結，午時水屬于天氣比較炎熱的水，相對而言經過陽光的暴曬，水內的致病微生物比較少，而且午時水本身也不要錢。那所謂的“一碗湯”又是指什么呢？
2）一碗湯
因為三伏天十分炎熱，人體散熱增加，也會導致身體的缺水，所以所謂的“入伏一碗湯”主要是古時的人們在三伏天的時候要多喝湯可以補充水分，以避免中暑。而且在南方地區，夏季梅雨季節降雨增加，空氣潮濕悶熱，入伏之后人們往往感覺渾身無力，這時候還需要補充點可以起到祛除濕氣、預防中暑的湯。
從現代醫學來解釋三伏天多喝水，更多是指補充水分的重要性，因為缺水除了容易誘發中暑，還可能誘發急性腎結石（結石在缺水時濃度更高容易形成較大的結晶）、心腦血管急性發作如急性心梗和腦梗（體內缺水容易導致血栓濃度過高）等嚴重疾病。
民間在入伏常喝的湯
（1）羊肉湯
俗話說“伏羊一碗湯，不用開藥方”，羊肉性溫，營養豐富，味道鮮美，入伏喝羊湯是很多地區人們的風俗，喝完之后大汗淋漓，有助于排出體內的濕氣。
從現代醫學角度看羊肉湯，則是有利有弊，有利的一面是羊肉富含優質蛋白質，各種維生素和微量元素，喝羊肉湯能較好地供給體內營養，有利于身體提高免疫力，不利的一面是羊肉湯富含油脂、嘌呤物質，如果多喝，可能誘發高血脂、高尿酸甚至痛風發作。因此一定要注意控制攝入量。
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