從爆火的“淄博燒烤”看營商環境
時間：2023-04-18 22:34 來源：川北在線原創（guangyuanol.cn） 責任編輯：毛青青
疫情的陰霾已經散去，人們正在慢慢恢復生產生活。近一個月來，淄博燒烤強勢“出圈”。小餅烤爐加蘸料，淄博燒烤“三件套”。一邊是燒紅的炭爐上滋滋冒油令人垂涎欲滴的肉串，一邊是排隊兩三個小時等待的人群，這樣的場景成為淄博燒烤的常態。人們戲稱“淄博上一次這么熱鬧的時候，還是在齊國”。淄博餐飲業作為優化營商環境的一個縮影，政府、企業、市民共同參與，齊抓共管，為我們提供了新思路。
好的營傷環境，離不開當地政府相關職能的轉變。大量游客涌入，對當地政府的保障執行力是一個極大的考驗。政府和公安、交通、市場監管部門相關職能單位由管理到服務的職能轉變，領導重視，基層行動，多方聯動，不拘泥于條條框框、按部就班，而是尊重、支持、善待民營商家，營造了親商、重商的社會氛圍。以教科書級的反應速度，先召開新聞發布會，推出一系列的燒烤政策，辦淄博燒烤節，發放25萬燒烤消費券，再安排燒烤志愿者無縫對接游客，又開通了燒烤專列，新增21條公交專線，各級領導還親自蒞臨歡迎游客，在列車上發放伴手禮，不僅包含特意制定的燒烤地圖，為游客提供免費的專車，還聯系青年旅館半價入住，大大提升了游客的便利性，極大提高了群眾的這座城市的印象；同時改善基礎設施，通往燒烤八大局的東一路改造工程晝夜施工，72小時開放通行；周密排查、嚴厲打擊弄虛作假和缺斤短兩行為，提高消費體驗……與之形成鮮明對比的，是淄博市政府“寒酸”的政府大樓。淄博政府執行力獲得了各種點贊。
好的營商環境，離不開私人商家的誠信經營。之前出現過很多網紅打卡地火了之后翻車的事件。淄博這座小城，短時間涌入這樣現象級的流量，是機會更是巨大考驗。淄博幾乎每家燒烤店接待游客500桌以上，翻臺不止10次。再這樣的利益吸引下，有的店家主動勸退排隊顧客，怕人多吃不上影響外地人對淄博的印象；在誠信上，通過網紅探訪10家店，沒有一家缺斤短兩，稱都是準的，本著誠信誠心的態度對待顧客，沒有出現過載客現象，沒有出現過治安問題。就像一位店家說的“我們不是為了賺錢，是為我們淄博整個城市榮譽而戰。”
好的營商環境，離不開每個參與者的真誠。官方給力，百姓配合，全民參與，上下一心。有的淄博當地人周末都不敢去吃燒烤，怕搶了外地游客的位子；在馬路上，看到外地車變道，淄博當地人不敢按喇叭，主動讓行；回家路上沿路撿垃圾，怕影響城市形象。路邊的店家讓外地車停在自家店門口，方便他們游玩。淄博上到政府，下到每一個市民，可以說沒有一個掉鏈子。
如何讓網紅效應拉長、放大，留住人心是關鍵。好的營商環境，從政府到每個人都是參與者。（楊婉）
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