原標題：健康人群福音：金大州猴頭菇，吃再多無負擔
根據第一財經商業數據中心CBNData發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，我國半數以上的“90后”有脫發、掉發、視力減弱的困擾，同時約有四成存在肥胖、運動能力下降的情況，還有三成出現免疫力下降的問題。健康消費已經成為越來越多年輕人的常態化需求，近3年來，“90后”已成為線上購買傳統滋補營養品的中堅力量。
對于大多數年輕人而言，零食已經成為消費“新剛需”，這是生活方式變化使然，也是消費升級趨勢的推動。根據食品伙伴網行業研究中心分析預測，2020年我國休閑零食銷售額接近3萬億元，2025年將突破4萬億元。
“第四餐”文化的興起，讓零食行業受到重視，也讓人們開始重新審視、定義“零食”。在從“配角”到“主角”的過程中，消費者追求吃的健康，品牌也希望滿足這種趨勢，于是主打“健康”的零食層出不窮。
深深植根于菌菇領域20年的金大州，可謂健康零食行業中的龍頭企業，為提供高品質、高營養的產品，金大州早期自建金針菇種植基地，選用上等金針菇作為原料，從產品源頭嚴格把控安全衛生等問題，將產品質量與味道做到優質，并把川味金針菇推向全國，發展成為國民級金針菇零食。
隨著消費者對健康與身材體型的追求，金大州也開始研發菌菇類新品猴頭菇，并與日本株式會社GTI聯合研發出猴頭菇零食。猴頭菇在古時作為名貴菜肴，與熊掌、燕窩、魚翅并稱為中國四大名菜。因其含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等，不僅可以維持人體日常營養所需，還有增強機體免疫力、健胃消食等優勢。零食猴頭菇與老包裝產品相比，此次的包裝更加新潮、大氣，而且袋裝小巧迷你非常適合攜帶。在味道上猴頭菇吃起來一口一個鮮嫩多汁、Q彈飽滿。
面對越來越“挑剔”的消費者，休閑零食行業正在展開新一輪以用戶需求和產品創新為核心的高端突圍。作為深耕休閑零食市場二十余年的龍頭企業，金大州將繼續將目光聚焦于發展前沿，并根據更新迭代的需求發展，為廣大消費者帶來多元化的產品選擇。
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