杏仁——每天5枚，降低膽固醇。
杏仁含有黃酮類和多酚類物質，可以有效降低血液中的膽固醇以及保持心臟健康，預防高血壓性心臟病的發作。杏仁所含的脂肪為單不飽和脂肪酸，對保護心血管的健康、預防高血脂有一定療效。
總之，杏仁、核桃、板栗、紅棗和花生，是營養學界公認的五種對調節血脂有益的堅果。每天適量常服，對于控制血脂大有好處。
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