中國海參產業網權威解讀：什么是底播海參?
時間：2017-02-28 15:52 來源：中華網 責任編輯：青青
時代的進步總能給人以驚喜，近些年來大量研究證實，海參不僅營養價值非常高，而且其滋補功效也是不容忽視的。面對人們消費水平的日益提高和對健康品質生活的追求，海參首當其沖進入了消費者的視野，被越來越多的人所推崇。
雖然很多人常年吃海參，但在面對“養殖海參”“底播海參”這些概念時，卻說不出所以然來。那么，究竟什么是”底播海參“？底播海參與養殖海參的區別在哪里？今天小編就來為大家講一講底播海參的那些事兒。
話說，前些年由于"毀滅性捕撈"，已使我國相關海域的海參資源極盡匱乏。曾經一度也出現過“滅種”危機，尤其是野生海參，因為過度捕撈，近海幾乎已經“無參可撈”。而消費者對海參的需求卻有增無減，因此，為了能夠滿足人們日益增長的海參滋補需求，海參人便開始采用底播的方式進行海參培殖和生長，從而避免了海參的“種族滅絕”的危機。
底播海參說白了就是，把海參幼苗放回大海任其自由生長。通過底播增殖技術培育出來的海參，將人工苗或者是半人工苗投放到適合海參生長的海域，并且在海參生長的過程中不進行任何的人工干涉，等到達到一定參齡和規格之后，再捕撈上來進行加工、售賣。從海參成長過程看，可視為野生海參。現在，我們平時所說的野生海參一般都是指底播海參。
底播海參生長于深海區域，沒有污染。由于天然的環境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長周期長使其所蘊涵的營養極其豐富。底播海參的捕撈具有一定的季節性，且一般3-5年才能達到捕撈標準，生長年限不夠的海參一般不予捕撈。這也是為什么底播海參肉質肥厚、口感韌度好，體內積存的活性物質多，營養價值高的原因。
還有一種海參養殖方式叫圈養海參，是利用蝦池或圈海養殖的海參這種方式海參生長很快，1-2年就長成。值得警惕的是，養殖過程中，一些海參養殖戶為防治病蟲害，在養殖海參的水池內加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中添加生長激素等，其營養價值也可想而知。相比較而言，底播增殖海參的成活率和回捕率都比較低，但海參質量極佳。由于底播海參生長的環境和投放后生長的過程，與野生海參幾乎沒有差別，所以其營養價值也是能夠與純正的野生海參進行媲美的。因此，購買海參時，首選底播參就對了!
最后，小編提醒大家買海參一定選擇正規專業的電商平臺，據了解，中國海參產業網是中國網庫旗下的單品電商產業平臺，目前已引導來自全國眾多海參產業的上、中、下游企業入駐，提供線上商機查詢、合作洽談、詢報價、在線交易等服務，平臺已經為大量的海參消費者所熟知，想買底播海參的朋友快來看看吧。
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