近日，山東宏河圣齊生物工程有限責任公司總投資10.5億元，年產能6萬噸每年的淀粉生產線新建成，這標志著山東省2013年重點項目取得重大成就，同時也意味著我國淀粉行業取得突破性的創新技術成就，未來將在淀粉質量和生產產能上同步滿足日趨龐大的國內外市場需求。
據了解，山東宏河圣齊生物工程有限責任公司生產的紅薯淀粉、粉絲、粉條、粉皮等紅薯加工產品，將統一歸屬在“圣齊”品牌下。從“共同創造食品價值”企業愿景出發，圣齊牌紅薯制品在甘薯種植開始，就倡導健康種植理念，對農民社區進行保護性收購，同時在加工過程中堅持節能和環保，并在產品、成本及食品安全領域不斷創新。
圣齊牌淀粉以魯西南丘陵地、日夜溫差大、一年一熟的淀粉稟賦質優的甘薯為原料，采用不同于落后舊式酸漿法的現代法，在潔凈廠房內以清潔法生產甘薯精制淀粉，具有精密機械化，管道連續化，全封閉高度自動化生產的優點。該產品質量優異，是絕不摻假的100%甘薯淀粉，具有純、白、精、細特點。
圣齊牌紅薯加工產品，精選優質鮮紅薯，嚴格按照國家有關標準生產，經調漿、冷凍、預干、切絲成型等十多道工序，制成純紅薯粉條。它質地細膩，晶瑩剔透，具有韌力強，耐泡耐煮，100%保證優質紅薯粉制做，不添加任何添加劑、色素，具有口感爽滑勁道，久煮不斷條不渾湯，無任何添加劑，是真正的純天然食品，產品質量上乘。
位于“孔孟之鄉”山東鄒城市工業園區的山東宏河圣齊生物工程有限責任公司，是由山東宏河礦業集團、山東里彥發電有限公司兩大資源型企業在原濟寧圣齊生物公司的基礎上投資設立的國家級高新技術企業，集研發、生產、銷售為一體，具有非常雄厚的科研力。目前已建成山東省院士工作站，由中國工程院院士范云六擔任高級技術顧問。公司擁有一批高素質的科研隊伍，同時與一大批大專院校、科研院所保持緊密合作，取得多項國內外首創的生物技術和認證。
在公司的發展方向上山東宏河圣齊生物致力于將自己打造成為傳統與現代相結合的生物企業，在堅持傳統的基礎上結合現代科技推出了目前市場最純的紅薯淀粉——圣齊淀粉。又順應時代發展潮流及市場的需要，研發了酵母免疫多糖在畜禽水產中的應用和酵母抽提物在微生物發酵工業與科研上的應用等，為酵母和淀粉行業做出了巨大的貢獻。
小貼士：紅薯粉條的鑒別方法：
感官鑒別：
看色澤：色澤清晰度好，晶體透亮，顏色為較白。
用手折：因為原料只有紅薯淀粉，曬干以后很脆，用手輕輕一抓就斷，而且曬干，后不易返潮。（市場上賣的號稱純紅薯粉在太陽下暴曬10天也不會一抓就斷，因為他們里面放了一種食用膠）
聞氣味：將粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味，純紅薯粉條的氣味和滋味均正常，無任何異味，水不變色；假的或者質量差的粉條常帶有霉味、酸味及其它外來滋味，水易變色。
用口嚼：干嚼時有紅薯淀粉的味道。
水煮法：
一般水煮10鐘以上還很筋道，純紅薯粉條煮后晶瑩剔透，有勁道，不易煮爛，口感爽滑，質量差的則沒有這樣的特性。
火燃法：
用火點燃粉條，看火焰、聞氣味和識別燒后的殘渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉條燒后易產生蛋白質燃燒的臭味和濃煙，加滑石粉的粉條或者沒有用精制淀粉制作的粉條不易燃燒且殘渣容易起硬團粒，加膠的粉條火焰容易產生啪啪的響聲并伴隨產生濃煙，水分超標的粉條易產生嘶嘶的聲音。
光檢法：
將粉條對光檢驗，看粉條的內部組織結構，出現異色斑點的一般為不純正粉條，組織不均勻，出現白色層的一般加有面粉。優質紅薯粉條對光光檢有致密細微的小泡，粉條切口規整光潔，無殘渣，用力扭斷粉條能發出清脆的響聲，斷面光潔明朗。以次充好的粉條，一般都添加玉米粉或面粉，它們的細胞分子較小，持水性能低下，組織相對致密甚至板結，粉條表面也不太光潔，扭斷粉條響聲沉悶、斷面發烏。
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