據四川生豬監測預警系統監測,2013年1月第2周,四川省肥豬和豬肉零售均價繼續上揚,飼料原料及配合料穩中有升。本周出欄肥豬、仔豬和豬肉零售均價分別上漲0.24元/公斤、0.14元/公斤和0.43元/公斤,后備母豬略回調5.00元/頭;玉米回升0.02元/公斤 、小麥麩和育肥豬配合料分別略升0.01元/公斤,豆粕繼續持平;豬糧比和豬料比分別回升0.04點和0.06點。

一是豬肉零售價漲幅較大。肥豬、仔豬和豬肉零售均價環比分別漲1.43%、0.69%和1.66%,同比分別下跌5.62%、15.31%和5.73%,跌幅繼續縮小。后備母豬環比和同比各跌0.38% 和5.73%。監測點二雜肥豬最低14.20元/公斤(雁江區),外三元以上肥豬最高19.00元/公斤(南江等4縣)。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差9.39元/公斤,環比上漲2.07%,同比下降5.91%。
二是飼料原料及育肥豬配合料穩中有升。本周玉米環比和同比各升0.78%和4.43%;小麥麩環比和同比各升0.47%和3.40%,育肥豬配合料環比和同比各升0.29%和6.12%,豆粕同比增加19.78%。除豆粕外,同比均價差距進一步縮小。
三是養殖效益穩中有升。豬糧比、豬料比環比各升0.61%和1.14%,自繁自養平均利潤254元/頭,散養均利194元/頭;同比仍分別下降10.84%和11.09%。
當前,全國生豬價格大范圍穩中有升,局部地區小幅下降,全國各地肥豬均價全面上破17元/公斤;東三省、河南個別區域小幅下降,華南個別地區繼續保持18.80元/公斤高位運行;局部地區屠宰場已擴大收購屠宰體重范圍,開始下調收購價格,不排除有壓價釋放壓欄情況。預計育肥豬和豬肉零售價還將延續小幅上揚態勢。各地養殖場戶要繼續做好冬季疫病防控和圈舍溫濕調控等管理,嚴防母豬飼料霉變造成仔豬腹瀉;在關注市場價格變化的同時,密切關注嚴冬帶來的生豬疫情動向,做好結構調整、切勿壓欄。(以上價格和簡析僅供參考)
圖1 2012年8月~2013年1月第2周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2012年8月~2013年1月第2周豬糧比走勢圖

圖3 2012年8月~2013年1月第2周仔豬均價走勢圖

圖4 2012年8月~2013年1月第2周后備母豬均價走勢圖

圖5 2012年8月~2013年1月第2周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6 2012年8月~2013年1月第2周飼料原料及配合料均價走勢圖

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