據悉，黃某系湘潭縣石潭鎮的個體戶，從2008年開始經營鹵制品生意。今年5月24日，黃某購入素肚片、藕片、兔耳、豆筍、臭豆腐、海帶、牛排等原料，摻入亞硝酸鹽，加工制作成鹵菜半成品。第二天下午，黃某將鹵菜半成品加工制作成鹵菜成品，分別銷售給沈某等35人，致使沈某等19人食用后，出現不同程度的食物中毒癥狀。
經湖南省疾病預防控制中心及湘潭縣疾病預防控制中心檢驗，黃某持有的鹵菜原材料和制作的鹵菜中，亞硝酸鹽含量均超過食品安全國家標準、食品添加劑使用衛生標準限量。案發后，黃某已對被害人進行民事賠償，并取得被害人的諒解。在審理過程中，黃某對自己的犯罪事實供認不諱，認罪態度較好，法院遂作出如上判決。
（責任編輯：韓肖）
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