據《中國企業報》記者近日調查了解，就在各方媒體對奧運會盛事本身展開深入報道、國內無數體育迷對金牌榜和相關項目和運動員奪金形勢熱議之時，眾多商機敏銳的企業早已“磨刀霍霍”，搭載上“奧運會”這輛營銷快車。
奧運會商機就像是一個長長的食物鏈，每一個鏈條上的食品企業都希望從中賺個盆溢缽滿。
據了解，離奧運開幕一月有余，許多電商就做起了奧運會的文章。比如推出奧運專場，重點推介包括數碼相機、各種零食在內的相關商品。
近日，《中國企業報》記者對奧運會期間國內食品行業進行了調查。
在對北京一些食品批發市場和超市的調查中，記者了解到，盛夏來臨后，飲料和礦泉水類產品開始熱銷，這與季節有關，屬于正常現象。不過，與往年不同的時，今年飲料和礦泉水的銷量與往年同期相比有更大的提升，尤其是休閑類在逢年過節才會熱銷的食品，卻不同尋常的持續熱銷。
多位批發市場的攤主、超市促銷員告訴記者，近一段時間以來，休閑食品的銷量已經上漲了一倍多，究其原因，這與倫敦奧運會來臨有關，許多愛看比賽的人提前儲備好這些食品以備不時之需。
北京CBD一家外資企業的白領趙先生告訴記者，每次奧運會、世界杯、歐洲杯，就是朋友們在一起狂歡的日子。他半個月前已經在網上、超市集中采購了一大批零食和啤酒，到時候好好享受一下看節目吃美食的“奧運會”。
據騰訊電商部門統計，隨著奧運的到來，休閑食品消費增加了132.5%，搜索關注提升了60.6%。飲料產品中，消費上升比較明顯的如碳酸類飲料，QQ網購最近一周的消費量提升到57.45%，紅牛等功能型飲料的銷售也提升29.35%。
《中國企業報》記者登錄淘寶網，輸入“奧運食品”，發現很多國內和進口的青梅、棗干等休閑食品都打著奧運促銷的宣傳口號。如一款貴州特色產品“黔五福”的休閑食品美味肉絲，打著“奧運熬夜必備美食”的口號宣傳，成交量不錯。
有分析稱，奧運會最基本的內涵是“運動”、“健康”。受奧運會影響尤為突出的是食品行業，“健康”一詞已隨奧運會內涵的逐漸延伸，悄然成為了休閑時尚食品消費需求的集中體現。
“雖說像麥當勞那樣的食品行業巨無霸通過贊助奧運會以實現品牌和營銷的大跳躍對國內無數食品企業還是遙不可及的夢想，但據了解，無論是營銷規模上百億的食品飲料行業龍頭企業，還是偏居二三線城市甚至是農村市場的小型食品飲料企業，都將目光盯準了奧運會這塊大‘蛋糕’。”北京京玉食品批發市場一位專營酒水、飲料、炒貨干貨、有機食品、綠色食品等產品的經理張金發在接受《中國企業報》記者采訪時說。
在采訪中記者還了解到，面對休閑類食品的大銷，國內生產休閑類食品的企業喜不自勝。 張金發向記者介紹說，他在與食品企業尤其是休閑類食品企業的接觸過程中發現，大多數生產休閑類食品的企業對目前的銷售情況非常滿意，有眼光獨到的企業早在奧運進入“百天”倒計時時就開始加班加點地生產，以迎接這輪營銷旺季的到來。
專家：企業應精準定位市場
邀上三五好友，或一家人坐在電視機前，一邊看著激動人心的比賽，一邊吃著美味的食品、喝著帶勁的啤酒，成為奧運會等盛大國際體育賽事后一道獨特的風景。
消費者在盡情享受奧運節日的氛圍，啤酒企業卻在背后偷著樂。
這個夏季，對啤酒企業來說有點“忙”：歐洲杯剛剛圓滿落幕，奧運會又“馬不停蹄”地趕來。
采訪中，國內一家啤酒企業北方大區的業務員尹峰告訴《中國企業報》記者，自進入6月以來，由于天氣炎熱，再加上歐洲杯的推動，北京、天津、石家莊等一線城市的銷量都比往年提高了50%以上。
“奧運會來了，無論是規模還是影響力，奧運會都遠勝于歐洲杯。因此我估計，奧運會還將迎來啤酒的大賣。現在我們公司正抓緊生產，全力保障市場供應。”尹峰對記者說。
調查顯示，進入6月，每年最值得啤酒業期待的消費旺季已初現端倪，有業內人士預計，今夏在歐洲杯、倫敦奧運會等多個大型體育賽事的刺激之下，今年夏季啤酒銷售有望超過以往，創出新的歷史紀錄。
根據國家統計局公布的數據顯示，今年1—5月份啤酒累計產量為1845.8萬千升，同比增長5.3%，增速比1—4月份上升2.4個百分點。
此外，中投顧問食品行業研究員簡愛華在接受《中國企業報》記者采訪時表示，奧運會期間，看比賽的人會很多，對休閑食品及啤酒的需求將會出現一個高點。從每次奧運會、世界杯這樣的大賽來看，食品企業的產量和銷量都會有一個大幅度的提升。由于我國是食品飲料出口大國，所以奧運會將會對我國的休閑食品和啤酒等產量起到非常強的拉動作用。
簡愛華表示，我國食品企業應當充分利用奧運會這個營銷機會。首先，各行業生產者要根據自身優勢，尋找能與奧運會相結合的利潤點來進行產品的研發；其次，面對4年一次的機會，各企業要對目標市場進行精準定位和深度把握，緊跟市場消費趨勢和習慣，創造出奧運觀看者所喜愛的產品。“國內食品企業應該利用這個機會‘走出去’，通過贊助或廣告等方式可以大大提高品牌知名度，提高國際競爭力。”
（責任編輯：張欣瑜）
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