國外反香菜聯盟怎么回事 為何會那么多人討厭香菜
時間：2019-06-20 14:04 來源：海峽網綜合 責任編輯：凌君
原標題：國外反香菜聯盟怎么回事 為何會那么多人討厭香菜
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海峽網訊 國外反香菜聯盟怎么回事？近日，在國外有一群人討厭香菜，還專門制作了一個抵制香菜的網站，叫IHateCilantro.com，反香菜聯盟，香菜真的有那么難吃嗎？為何會那么多人討厭香菜呢？你是否喜歡香菜的味道。
香菜學名芫荽
芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
藥用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。
原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
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