豆漿，不知道各位愛喝嗎，反正這是我在早餐時刻，最喜歡的飲品之一，因為喜歡喝，還特意買了個破壁機。如果家里有孩子，不喜歡喝牛奶的話，可以試試打上一杯豆漿，絕對喜歡得不行。
打豆漿，方法其實很簡單，絕大多數人的做法，就是將黃豆洗一下，然后直接倒在破壁機內，加上水開始打了。打好之后的豆漿，直接倒出來喝，不知道大家有沒有覺得，有個問題：豆漿不怎么細膩，喝到最后還有很多殘渣。
雖說現在破壁機的功能，越來越強大了，但是要想打出來的豆漿，細膩無渣的話，還是得注意技巧的。比如說，打豆漿，應該用干豆還是濕豆？多做2小步，豆漿更香濃，細膩無殘渣。
第二步，第二天再來看豆子，就和干豆不一樣了，泡好后的豆子，變得非常飽滿。打豆漿，到底用干豆，還是用泡好的豆子呢？看到這里，大家就已經有結論了，濕豆更適合，打出來的豆漿更細膩，出漿率也更高，這是第一個技巧。
第三步，泡好的豆子，也不要直接倒在破壁機內，還有一步需要做。鍋里來適量的水，煮開以后倒入豆子，煮10分鐘左右，關火。撈出來過一下涼水，盡量把外皮搓下來，然后倒入破壁機中。
第四步，泡好的豆子，在水中煮一下，可以去除豆腥味，打出來更香濃，無殘渣，這是第二個技巧。往破壁機內，加上水和冰糖，就可以按下“豆漿鍵”，啟動機器打豆漿了，打好后直接倒出來喝，香醇濃郁，絲滑細膩。
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