竹筍是中國傳統的山珍之一，被譽為“蔬食第一品”，是一種營養完全的天然綠色食品，高蛋白、低脂肪、低淀粉、多膳食纖維，且維生素 C、胡蘿卜素的含量是菌類的一倍以上，并富含磷、鐵、鈣、鎂等礦物質元素和人體所需的18種氨基酸，其中包含8種必需氨基酸。
竹筍豐富的膳食纖維，能通過吸附油脂、促進腸道蠕動有效地降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和積蓄，與此同時竹筍還有促進消化的作用，能夠降低腸內的壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利于排出體內，防止便秘，從而達到減肥的功效，還能減少與高脂肪有關的疾病的發生概率，對高血壓、高血脂、高血糖的治療有一定的幫助，也對能預防消化道癌腫以及乳腺癌有一定的功效。
味之霸道創立于2015年，是四川味之霸道食品有限公司旗下品牌，主要專注于山野竹筍的生產加工。山野竹筍年產8000多噸，產品覆蓋全國40多個省、市、自治區，并已在成都彭州設立食品廠。旗下擁有：味之霸道、繼紅、自立、蒙陽味霸等品牌。
竹筍作為最具中國特色的民族食材，味香質脆，營養豐富，是我國從古至今的傳統佳肴。味之霸道專注于將這種傳統的自然美味帶給消費者，帶上餐桌。采取：生產廠家+農戶+市場的經營模式，采用訂單農業方式建立生產基地，提高自身效益的同時努力保障廣大農戶采摘和種植效益。致力于讓山野竹筍營養價值發揮最大化，嚴格把控安全指標，凸顯味之霸道竹筍的安全優勢，符合做綠色生態產品的竹產業發展方向。
今后，味之霸道將持續健康發展，不斷提高標準供給質量，推動山野竹筍食品產業不斷邁向質量新高端。為消費者提供優質、安全、放心的食品。
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